虎記是什麼
虎醤
服務精神旺盛的雙胞胎哥哥。個性溫柔，不急不徐。
餃醤
善於廚藝、喜愛熱鬧的雙胞胎弟弟。喜歡玩球、個性調皮。
餃子小知識
據說，日本煎餃是從第二次世界大戰後，從中國東北回到日本的士兵們帶回日本，而後在日本廣為流傳。由於戰後物資缺乏，肉類取得不易，故日式煎餃內餡蔬菜占比較高、肉類顆粒較細。和在台灣常見的鍋貼、水餃的菜肉比與日式煎餃相比，肉的比例較高。
煎餃文化上和台灣不同的是，日本的餃子通常作為配菜，會搭配主食，例如：白飯、拉麵一起食用。但在台灣煎餃則為主食，又以水餃或鍋貼為主流，因此皮較厚，既能攝取澱粉也能攝取蛋白質。
關東蔬菜拉麵小知識
蔬菜拉麵據說是在第二次世界大戰後由中國滿州傳到日本橫濱一帶，並在關東地區獨自發展出具有地方特色的日系中華料理。定義是以白菜或是高麗菜為主，加上豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥等當地蔬菜，大火翻炒後加入雞骨醬油湯底，稍加煨煮的口味清爽中華湯麵。和一般傳統日式拉麵不同，以蔬菜為主。口味也有各種流派，例如加入番茄、味增、辣油、醋等等。
虎虎雞小知識
聽到炸雞是吃冷凍的，大家是不是有嚇一跳呢？其實，虎記餃子的虎虎雞，原本是要去日本才品嘗的到的九州、福岡一帶的人氣伴手禮美食！但現在不用出國即可在虎記餃子現點現吃！當然，也可以外帶回家當作宵夜，搭配啤酒享受悠閒的宵夜時光吧！
菜單
店鋪情報
交通・地圖
虎記餃子
☎︎02-2732-9871
台北市信義區基隆路二段39巷14號 1F
虎記的餃子，您吃過了嗎？
我們用機器手工製作
用心包出每一顆煎餃
切菜、準備餡料、將餃皮退冰…
每一顆餃子，都是員工們的用心🧡
沒有添加防腐劑
放置冷凍一天定型後
才能煎出外型漂亮的餃子喔！🥟
目前共有4種口味！
下班來信義區逛街前
先來虎記坐坐吧！🥳
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虎粉們午安~☺☺
最近天氣都很不錯
心情有沒有很好呢？
今天要來跟虎粉們分享
一直備受顧客喜愛的虎記餃子用餐環境囉！
虎記餃子的用餐環境
自從開店一來一直被虎粉們讚賞呢！😘
⚠️環境舒適🈶️
⚠️店內整潔🈶️
⚠️燈光明亮🈶️
⚠️廁所乾淨🈶️
⚠️座位寬敞🈶️
⚠️日式氛圍🈶️
最重要的是，可以坐很~久☺
心動後，今晚要不要來點虎記餃子的煎餃、拉麵、炒飯呢？不要忘記福岡虎虎雞喔！🐯🥟
大家有沒有發現
店鋪外面多加了甚麼呢？
沒錯！就在週二！
我們增加了輪流播放海報的電視~！
不知道大家經過店鋪前有沒有看到呢？
看著精美的海報
讓虎記餃子陪伴虎粉們
一起度過天冷但心暖的冬天吧！
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虎醬、餃醬兩兄弟合開了一間煎餃店,
名叫「虎記餃子」。
而今年的冬天超冷,兩兄弟的食慾大開,
想嚐嚐其他的煎餃,於是找到了「豐餃子」。
在去年10月剛開幕,位於北醫醫院附近,
店內座位數不多,內用/外帶即可。
🔺蘿蔔水餃(冬) 粒/6元
蘿蔔絲(很有水分)&豬絞肉,裡面香菜🌿的味道特別搶眼。
🔺剝皮辣椒水餃 粒/8元
高麗菜絲&豬絞肉內餡，加入剝皮辣椒碎,微辣不用沾醬就很有味道,下次會想再去吃這個口味的🤤。
🔺招牌煎餃 粒/6元
高麗菜絲&豬絞肉內餡,咬下去瞬間噴汁,皮厚,口感Q彈。
🔺酸辣湯 30元
料多實在,有個小願望希望豬血可以加多一點,超愛吃的🤤。
豐餃子
📍地址：台北市信義區吳興街281巷43號
☎️電話：02-2720-1882
⏰營業時間：
週一 公休
週二至週五 6:30-17:30
週六、週日 6:30-13:00
#煎餃 🥟
#餡餅 🥙
#水餃 🥟
#水煎包
#冷凍水餃
虎粉們看過來！
超人氣虎記餃子的綠豆湯
即將上市暖心版本囉！
虎粉們知道嗎？
其實綠豆也有分類喔！
毛綠豆和油綠豆
而虎記餃子的綠豆湯
採用的綠豆為油綠豆！
豆子表面光滑
在煮的同時欣賞豆子在水中滾動，實在療癒啊～🥰🤤
再過一天2020年就要結束了
回想起今年三月
虎記餃子在台北101旁的巷子和大家見面
餃子經過多次的改良、
拉麵越來越被虎粉們喜愛、
乾麵一直在人氣排行前三、
客人們越來越熟悉冰冰涼涼的虎虎雞、
小菜不斷推陳出新、
年底推出新選項炒飯……
不到一年的時間
虎粉們和虎記餃子的大家一起走來
我們深深表示感謝
期許新的一年
虎記餃子會更加進步
讓虎粉們更加喜愛！
「您好，裡面請喔！」
2021年，虎記餃子見！
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《和風時蔬》
季節性的熱蔬菜-油菜，淋上特調的柑橘醬油，口味清爽，最後撒上白芝麻增加美感。
聖誕🎄節日 最浪漫的日子
大家也別忘了可以來虎記餃子
溫暖的食堂等你來😉
#聖誕節快樂🎅🎄
#新品上市
#熱系列蔬菜
洋蔥、全蛋、雞胸肉
最簡單的營養就在虎記餃子！😉
虎粉們~最近天氣變冷了
增強免疫力是很重要的！🤧💦
虎醬餃醬今天要來介紹🐯🥟
虎記炒飯有什麼！快來看看吧！
👨🍳洋蔥
含有抗氧化物
吃了能養顏美容外
也可以控制血糖！
👨🍳蛋
含有葉黃素
保護眼睛之餘
還可以增加體內好的膽固醇
（高密度膽固醇）
👨🍳雞胸肉
好處更是不用多說
相信有在健身的人都會碰到！
低熱量、高蛋白質
最適合因為外食次數增加而教難補充營養的現代人
就讓虎記炒飯
來多多補充虎粉們的營養吧！
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