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虎記是什麼

乾淨用餐空間

乾淨、寬敞用餐空間,讓您夏天清涼舒爽、冬天溫暖舒適。

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虎記餃子 三大名物
技術承繼日本在地拉麵店

虎記餃子

虎記餃子料理長,赴日拉麵老店習得技術,並歷經一年以上研發口味簡樸實在的蔬菜豬肉餃子。

據說,日本煎餃是從第二次世界大戰後,從中國東北回到日本的士兵們帶回日本,而後在日本廣為流傳。由於戰後物資缺乏,肉類取得不易,故日式煎餃內餡蔬菜占比較高、肉類顆粒較細。和在台灣常見的鍋貼、水餃不太一樣喔!
文化上日本煎餃和台灣不同的是,日本的餃子通常作為配菜,會搭配主食,例如:白飯、拉麵一起食用。但在台灣煎餃則為主食,又以水餃或鍋貼為主流,因此皮較厚,既能攝取澱粉也能攝取蛋白質。

蔬菜醬油拉麵可補充膳食纖維

蔬菜拉麵

據說蔬菜拉麵發源自中華料理店密集林立的橫濱。在日本稱蔬菜拉麵為“タンメン(Tan-men)”虎記餃子的蔬菜拉麵,是日本拉麵50年老店「滿北亭」監製的正統關東蔬菜拉麵。昆布雞骨高湯在中華炒鍋中烹煮,並採用微捲拉麵麵條,享用拉麵的同時能吸附高湯。虎記餃子的蔬菜醬油拉麵可以補充膳食纖維,推薦給注重健康的現代人。

蔬菜拉麵據說是在第二次世界大戰後由中國滿州傳到日本橫濱一帶,並在關東地區獨自發展出具有地方特色的日系中華料理。定義是以白菜或是高麗菜為主,加上豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥等當地蔬菜,煮好後加入雞骨醬油湯底,稍加煨煮的口味清爽中華湯麵。和一般傳統日式拉麵不同,以蔬菜為主。口味也有各種流派,例如加入番茄、味增、辣油、醋等等。

會上癮的冷凍炸雞

虎虎雞

油炸起鍋後的炸雞翅拌裹日式鹹甜醬汁,以-18℃低溫冷凍而成的虎虎雞。可作為餃子或拉麵的佐餐小食,也是本店激推的啤酒良伴。在日本是互贈伴手禮的熱門選擇之一。冷凍的口感讓您欲罷不能,小心上癮!

聽到炸雞是吃冷凍的,大家是不是有嚇一跳呢?其實,虎記餃子的虎虎雞,原本是要去日本才品嘗的到的九州、福岡一帶的人氣伴手禮美食!但現在不用出國即可在虎記餃子現點現吃!也有禮盒,可以外帶回家當作宵夜,搭配啤酒享受悠閒的宵夜時光吧!

人氣推薦

簡單家常

虎記中華炒飯

以豬油翻炒粒粒分明的蓬萊米,加入蛋、洋蔥丁以及雞里肌。附著鍋巴的鑊氣,最後撒上青蔥增加香氣。中華炒飯、煎餃及拉麵號稱《日系中華料理必點經典鐵三角》,在世界各地不同型態的炒飯都深受大眾喜愛的家常料理,突破了「中華料理」的框架。

到底炒飯要用隔夜的飯還是剛煮好的飯來製作才會美味呢?虎記的主廚告訴我們,其實兩種都可以喔!雖然我們在製作炒飯時,會傾向於使用冷藏過後的白飯來炒。而如果想用熱騰騰的白飯,只要在用電鍋煮飯時加入較少的水,讓米飯較為硬且不會那麼濕,放涼後就能炒出像冷飯一樣的口感囉!

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虎記餃子 為 三商餐飲顧問股份有限公司(以下稱「本公司」)所經營,致力於遵守保護個人資料的相關法令及本公司隱私保護政策,
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一、於虎記餃子LINE官方帳號成為「虎記餃子LINE好友會員」(以下簡稱會員),方可享有入會禮及專屬福利。

二、會員活動優惠及累積會員點數,僅適用於虎記餃子LINE會員條碼登入後之消費。

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七、本公司保有虎記餃子會員優惠、福利、活動及本條款等最終解釋、決定、修改及終止權,
不另行通知,相關辦法及未盡事宜以各虎記餃子官方粉絲頁、官網或門市現場公告為主。

常見問題Q&A

Q1:在那裡可以加入會員?
A:門市立牌,海報QR code及官方FB粉絲頁,官網。

Q2:加入有什麼好處?
A:會員禮紅利點數10點立即送給您,消費累積點數可兌換免費商品。

Q3:在哪裡可以累點?消費多少可以累積點數?
A:凡到虎記餃子實體門市及快一點線上點餐平台消費,皆可累積紅利點數。會員憑單筆消費發票應收金額滿150元,即贈1點。集點限直營門市、快一點線上點餐系統之會員消費,其他第三方外送平台消費,恕無法累績會員點數。

※即日起消費50元即可累積1點,(本活動至2024年7月31日截止,8月1日起恢復150元1點。)

Q4:我不是會員也可以累積點數嗎?
A:可以,在門市內用外帶或快一點平台(外帶自取,外送)消費,輸入會員手機號碼或是出示LINE會員QR CODE都可以累積點數。

Q5:我用餐券機電話號碼登入消費可以累點跟兌換商品嗎?加入會員後點數會不會不見?
A:可以累積點數,在您於虎記餃子Line官方帳號註冊會員後,2024年5月15日起的消費點數會直接在會員頁面出現。(需綁定同一隻手機門號)

Q6:我的消費點數沒有撥入帳號
A:消費後約1-2天,若點數未撥入您的會員帳號,憑消費資訊(發票、載具等)於消費日起算七天內私訊虎記餃子官方臉書客服,消費資訊遺失者恕無法補發。

Q7:運費或折扣券、商品優惠券可以累積點數嗎 ?
A:運費及各類折扣券、商品優惠券皆不得累積點數,消費後扣除折扣金額、運費,以實際支付金額作為累積會員點數之基礎。

交通・地圖

虎記餃子 世貿店

☎︎02-2732-9871
台北市信義區基隆路二段39巷14號1F

虎記餃子 重南店

☎︎02-2388-9781
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