虎記とは

清潔なダイニングスペース

清潔で広々としたダイニングスペースは、夏は涼しく快適に、冬は暖かく快適に過ごせます。

非接触注文機

日本式の食券販売機で、気軽に購入が出来て、日本にいるような体験ができます!

安心してお持ち帰りください

お持ち帰りはお電話でのご予約の上、お店でお受け取りいただけます!店舗にてお酒の販売もございます。

虎記餃子 三大名物

老舗直伝の技術

虎記餃子

虎記餃子の料理長が日本に行って、満北亭という日本の老舗ラーメン店から学んだ技術を台湾に持ち帰り、一年にわたって、黄ニラと豚肉入りの虎記餃子を開発しました。

餃子の豆知識

中国に渡っていた日本兵が、戦後、故郷の宇都宮に戻った際、満州で食べていた餃子を懐かしみ、その味を再現したのが最初の日本式餃子だと言われています。当時、日本では肉の供給が不足していて、あまり口にできない食材でした。ですので、台湾の餃子と違い日本式餃子の餡は野菜の方が肉より多いのです。台湾で主食として食べられてきた餃子は、日本ではおかずとして食べられています。

お野菜がたっぷり入ったタンメン

虎記タンメン

虎記餃子のタンメンは40年以上の歴史ある老舗「満北亭」の店主が直々に監修、メニュー開発に携わった料理です。強火で中華鍋で炒めた五種類の野菜はタンメンの特徴です。弾力のあるちぢれ麺を使い、タンメンを食べながら、スープも楽しめる料理です。野菜たっぷり、食物繊維も豊富なため、健康重視の方々にお勧めします!

タンメンの豆知識

発祥地や歴史は諸説ありますが、東京か横浜が発祥地とされています。
中国や台湾など大陸文化圏での「湯麺」(発音:タンメン)とは「広義の温かいスープ麺」を指しますが、日本語では「タンメン」と言ったら、もやし・ニラ・人参・白菜・きくらげ・玉ネギ等を炒めて、塩味の鶏ガラベースのスープを加え、スープと野菜を一緒に軽く煮込むあっさりとした中華麺を指します。具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えたものなどのバリエーションががあります。

癖になる虎虎鶏

虎虎鶏

冷やして冷たいまま食べる手羽先唐揚げです!
揚げてから甘じょっぱいタレをつけ、マイナス18℃の冷凍庫に入れて作られた虎虎鶏。おつまみとして餃子やタンメンと共にいかがですか?ビールとの相性も抜群ですよ! 

虎虎鶏の豆知識

福岡でしか食べられないお土産として大人気な冷たい手羽先。
元々は特定の店舗でしか食べられないグルメですが、ついに台湾でも食べられるようになりました!虎記餃子でタンメンや餃子と一緒に食べてもいいですが、テイクアウトもできますので、夜食やおつまみとしてビールと共に楽しむのもお勧めですよ。

新商品

シンプルで家庭的な

虎記中華炒飯

卵、玉ねぎ、鶏ささみの虎記チャーハン。中華鍋で炒めたチャーハンは最後に香ばしい葱を添えて出来上がり。炒飯、餃子、拉麺は、中華料理の定番メニュー。世界中で愛されている炒飯は、もはや中華料理の枠を超えて世界の料理となりました。

炒飯の豆知識

炒飯は一晩置いた冷たいご飯を使うのか?炊きたてを使うのか?どっちが美味しいのか?虎記餃子の料理長に聞いてみました。「実は両方とも使えます。実際、炊きたてのご飯でも水の量を少なめに炊いたら、一晩置いて冷ましたご飯と同様、美味しい炒飯ができるのです。」虎記餃子の炒飯のお米は、炒飯が美味しくなる水加減で炊いて、中華鍋で炒めるから美味しいのです。

メニュー

店鋪情報

虎記餃子 敦北のメニュー(7/28〜)

7月28日から下記メニューをご提供しています。現在コロナ禍の影響によりメニューを絞っております。ご了承ください。

1.ニラ餃子とキャベツ餃子
2.混ぜそば麺
3.虎虎鶏(3個入り、10個入り、鶏もも5個入り)
4.小菜の味付け玉子、チャーシュー、キクラゲ、温野菜
5.味噌汁
6.ブラックコーヒー、緑茶、緑豆スープ


メニューが変更になりましたらホームページでお知らせします。

アクセス

虎記餃子 世貿店

☎︎02-2732-9871
台北市信義區基隆路二段39巷14號1F

虎記餃子 敦北店

☎︎02-2718-1521
台北市松山區敦化北路199巷2弄19號1F

お知らせ

《有個字錯了,大家知道是哪一個字嗎?🤭》
上班,是不是需要滿滿活力呢⁉️
來虎記餃子吃碗50元油蔥乾麵!上午下午甚至晚上加班,都能元氣滿滿、工作上心喔❗😉💕

#虎記餃子 #hoogeetw #梗圖
#台湾 #台北 #信義區 #松山區 #台北101 #四四南村 #台北小巨蛋
#信義區美食 #松山區美食
#脆皮煎餃 #蔬菜拉麵 #虎虎雞 #中華炒飯 #野菜 #野菜たっぷり #野菜料理 #野菜中心 #日式料理 #拉麵 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
...

新的一年開始了❗
來店裡享用餃子拉麵
還可以拿到我們要給虎粉們的小禮物喔🥳🥳

虎年到~財神到~🤑
用老虎便條紙
把虎年的目標都寫上去
時時刻刻提醒自己吧۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

#虎記餃子 #hoogeetw
#虎 #tiger #虎年
#taiwan #台北 #信義區 #松山區 #台北101 #四四南村 #台北小巨蛋
#信義區美食 #松山區美食
#脆皮煎餃 #蔬菜拉麵 #虎虎雞 #中華炒飯 #野菜 #日式料理 #拉麵 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
#followme #tbt #instagood #food #noodles
...

虎記餐桌🐯🥟
虎粉們,天冷了要多穿多吃多喔!

覺得冷冷時就來虎記
冬暖夏涼的用餐環境
搭配簡單卻用心的餐點

一定可以讓虎粉們心暖暖哦🥰🧡

#虎記餃子 #hoogeetw
#台湾 #台北 #信義區 #松山區 #台北101 #四四南村 #台北小巨蛋
#信義區美食 #松山區美食
#脆皮煎餃 #蔬菜拉麵 #虎虎雞 #中華炒飯 #野菜 #野菜たっぷり #野菜料理 #野菜中心 #日式料理
...

聖誕節即將來臨!
在吃聖誕大餐之前
來吃吃看虎記的半半餐盒

不但充滿飽足感
而且可以吃到日式脆皮煎餃、中華炒飯、中式兩半木耳等小菜!

一份就能吃飽飽😋
現在要用電話預定的方式預約
在過充滿西洋風味的聖誕節之前
來點日式中華料理吧✧٩(ˊωˋ*)و✧

#虎記餃子 #hoogeetw
#台湾 #台北 #信義區 #松山區 #台北101 #四四南村 #台北小巨蛋
#信義區美食 #松山區美食
#脆皮煎餃 #蔬菜拉麵 #虎虎雞 #中華炒飯 #野菜 #野菜たっぷり #野菜料理 #野菜中心 #日式料理 #拉麵 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
...

12月新品上市《湯麵麵條1球》
虎記的不定期新品來囉~

男士們的胃口特別大
加點麵滿足他們的飽足感
⚠️限點雞白湯拉麵即可加點購⚠️

除了內用、外帶之外,FoodPanda的外送服務也很方便,🔍「虎記餃子」餐點安心送到家🏠

#新品上市 #湯麵麵條1球
#信義區 #松山區
#平價銅板美食
#全客群食堂
...

有時候,你必須按下暫停鍵,才能讓生活中大大小小的事進入腦中,慢慢體悟。——德國賽車選手賽巴斯蒂安.維泰爾

注意注意~
虎記門市中間有休息時間哦۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
每日的14:30~17:00,是我們養精氣神的時候~

虎粉們工作之餘也別忘了休息,用精力充沛的自己來迎接每一天的挑戰吧!💖

#記錄 #名言 #エッセイ
#虎記餃子 #hoogeetw
#台湾 #台北 #信義區 #松山區 #台北101 #四四南村 #台北小巨蛋
#信義區美食 #松山區美食
#脆皮煎餃 #蔬菜拉麵 #虎虎雞 #中華炒飯 #野菜料理 #日式料理 #拉麵 #日式拉麵 #関東ラーメン
...

12月新品上市《油蔥乾麵》
虎記的不定期新品來囉~

深受大眾喜愛的這款”油蔥乾麵”,
大家有發現麵條變粗了呢?

兩種麵條吃起來口感不一樣,大家比較喜歡哪一種呢?
細麵條-Q彈有嚼勁
粗麵條-紮實飽足感
⚠️內含有蔥、油蔥、豬油成份⚠️

除了內用、外帶之外,FoodPanda的外送服務也很方便,🔍「虎記餃子」餐點安心送到家🏠

#新品上市 #油蔥乾麵
#信義區 #松山區
#平價銅板美食
#全客群食堂
...

12/1開始,半半餐盒的訂購方式
改為“僅開放電話預訂自取”囉~

#上班族 #午餐首選餐盒
#信義區 #松山區
#平價銅板美食
#全客群食堂
...

産地

MENU
PAGE TOP