虎記とは
清潔なダイニングスペース
清潔で広々としたダイニングスペースは、夏は涼しく快適に、冬は暖かく快適に過ごせます。
非接触注文機
日本式の食券販売機で、気軽に購入が出来て、日本にいるような体験ができます！
安心してお持ち帰りください
お持ち帰りはお電話でのご予約の上、お店でお受け取りいただけます！店舗にてお酒の販売もございます。
虎記餃子 三大名物
老舗直伝の技術
虎記餃子
虎記餃子の料理長が日本に行って、満北亭という日本の老舗ラーメン店から学んだ技術を台湾に持ち帰り、一年にわたって、黄ニラと豚肉入りの虎記餃子を開発しました。
餃子の豆知識
中国に渡っていた日本兵が、戦後、故郷の宇都宮に戻った際、満州で食べていた餃子を懐かしみ、その味を再現したのが最初の日本式餃子だと言われています。当時、日本では肉の供給が不足していて、あまり口にできない食材でした。ですので、台湾の餃子と違い日本式餃子の餡は野菜の方が肉より多いのです。台湾で主食として食べられてきた餃子は、日本ではおかずとして食べられています。
お野菜がたっぷり入ったタンメン
虎記タンメン
虎記餃子のタンメンは40年以上の歴史ある老舗「満北亭」の店主が直々に監修、メニュー開発に携わった料理です。強火で中華鍋で炒めた五種類の野菜はタンメンの特徴です。弾力のあるちぢれ麺を使い、タンメンを食べながら、スープも楽しめる料理です。野菜たっぷり、食物繊維も豊富なため、健康重視の方々にお勧めします！
タンメンの豆知識
発祥地や歴史は諸説ありますが、東京か横浜が発祥地とされています。
中国や台湾など大陸文化圏での「湯麺」（発音：タンメン）とは「広義の温かいスープ麺」を指しますが、日本語では「タンメン」と言ったら、もやし・ニラ・人参・白菜・きくらげ・玉ネギ等を炒めて、塩味の鶏ガラベースのスープを加え、スープと野菜を一緒に軽く煮込むあっさりとした中華麺を指します。具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えたものなどのバリエーションががあります。
癖になる虎虎鶏
虎虎鶏
冷やして冷たいまま食べる手羽先唐揚げです！
揚げてから甘じょっぱいタレをつけ、マイナス18℃の冷凍庫に入れて作られた虎虎鶏。おつまみとして餃子やタンメンと共にいかがですか？ビールとの相性も抜群ですよ！
虎虎鶏の豆知識
福岡でしか食べられないお土産として大人気な冷たい手羽先。
元々は特定の店舗でしか食べられないグルメですが、ついに台湾でも食べられるようになりました！虎記餃子でタンメンや餃子と一緒に食べてもいいですが、テイクアウトもできますので、夜食やおつまみとしてビールと共に楽しむのもお勧めですよ。
新商品
シンプルで家庭的な
虎記中華炒飯
卵、玉ねぎ、鶏ささみの虎記チャーハン。中華鍋で炒めたチャーハンは最後に香ばしい葱を添えて出来上がり。炒飯、餃子、拉麺は、中華料理の定番メニュー。世界中で愛されている炒飯は、もはや中華料理の枠を超えて世界の料理となりました。
炒飯の豆知識
炒飯は一晩置いた冷たいご飯を使うのか？炊きたてを使うのか？どっちが美味しいのか？虎記餃子の料理長に聞いてみました。「実は両方とも使えます。実際、炊きたてのご飯でも水の量を少なめに炊いたら、一晩置いて冷ましたご飯と同様、美味しい炒飯ができるのです。」虎記餃子の炒飯のお米は、炒飯が美味しくなる水加減で炊いて、中華鍋で炒めるから美味しいのです。
メニュー
店鋪情報
虎記餃子 敦北店のメニュー（7/28〜）
7月28日から下記メニューをご提供しています。現在コロナ禍の影響によりメニューを絞っております。ご了承ください。
1.ニラ餃子とキャベツ餃子
2.混ぜそば麺
3.虎虎鶏(3個入り、10個入り、鶏もも5個入り)
4.小菜の味付け玉子、チャーシュー、キクラゲ、温野菜
5.味噌汁
6.ブラックコーヒー、緑茶、緑豆スープ
メニューが変更になりましたらホームページでお知らせします。
アクセス
虎記餃子 世貿店
☎︎02-2732-9871
台北市信義區基隆路二段39巷14號1F
虎記餃子 敦北店
☎︎02-2718-1521
台北市松山區敦化北路199巷2弄19號1F
お知らせ
《有個字錯了，大家知道是哪一個字嗎？🤭》
上班，是不是需要滿滿活力呢⁉️
來虎記餃子吃碗50元油蔥乾麵！上午下午甚至晚上加班，都能元氣滿滿、工作上心喔❗😉💕
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新的一年開始了❗
來店裡享用餃子拉麵
還可以拿到我們要給虎粉們的小禮物喔🥳🥳
虎年到～財神到～🤑
用老虎便條紙
把虎年的目標都寫上去
時時刻刻提醒自己吧۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
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虎記餐桌🐯🥟
虎粉們，天冷了要多穿多吃多喔！
覺得冷冷時就來虎記
冬暖夏涼的用餐環境
搭配簡單卻用心的餐點
一定可以讓虎粉們心暖暖哦🥰🧡
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聖誕節即將來臨！
在吃聖誕大餐之前
來吃吃看虎記的半半餐盒
不但充滿飽足感
而且可以吃到日式脆皮煎餃、中華炒飯、中式兩半木耳等小菜！
一份就能吃飽飽😋
現在要用電話預定的方式預約
在過充滿西洋風味的聖誕節之前
來點日式中華料理吧✧٩(ˊωˋ*)و✧
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12月新品上市《湯麵麵條1球》
虎記的不定期新品來囉～
男士們的胃口特別大
加點麵滿足他們的飽足感
⚠️限點雞白湯拉麵即可加點購⚠️
除了內用、外帶之外，FoodPanda的外送服務也很方便，🔍「虎記餃子」餐點安心送到家🏠
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有時候，你必須按下暫停鍵，才能讓生活中大大小小的事進入腦中，慢慢體悟。——德國賽車選手賽巴斯蒂安．維泰爾
注意注意～
虎記門市中間有休息時間哦۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
每日的14:30～17:00，是我們養精氣神的時候～
虎粉們工作之餘也別忘了休息，用精力充沛的自己來迎接每一天的挑戰吧！💖
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12月新品上市《油蔥乾麵》
虎記的不定期新品來囉～
深受大眾喜愛的這款”油蔥乾麵”，
大家有發現麵條變粗了呢？
兩種麵條吃起來口感不一樣，大家比較喜歡哪一種呢？
細麵條-Q彈有嚼勁
粗麵條-紮實飽足感
⚠️內含有蔥、油蔥、豬油成份⚠️
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